Gastrolea

Cuidado estomacal

Lo que debes saber sobre la temida salmonella

Seguro has escuchado en múltiples ocasiones que no es recomendable comer ciertos alimentos crudos o poco cocidos por el riesgo a contraer salmonelosis, especialmente el pollo y los huevos, por eso decidimos hacer este artículo con la intención de que puedas evitar esta enfermedad, así como el contagio de cualquier bacteria gastrointestinal por la inadecuada

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Enfermedad celíaca.

enfermedad celíaca

La enfermedad celíaca o celiaquía es un trastorno digestivo crónico que provoca la inflamación de la mucosa del intestino delgado como consecuencia de una intolerancia permanente a una proteína llamada gluten, la cual se encuentra en cereales como el trigo, cebada avena; también puede encontrarse como ingrediente añadido en vitaminas, suplementos, productos para el cabello

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